Informazioni sul corso
Il corso è rivolto ad esperti e sarà tenuto dal docente Chef Luigi Sartini.
5 giornate di lezione da 3 ore ciascuna.
Ogni lezione avrà una parte teorica ed una pratica.
Al termine del corso verrà consegnato un attestato di frequenza.
Sede del corso:
Righi Catering (Borgo Maggiore)
Calendario Lezioni
Data
27/03/2019
Orario
15 – 18
Argomento
Antipasti di pesce e di carne
Data
03/04/2019
Orario
15 – 18
Argomento
Primi di carne e di pesce
Data
10/04/2019
Orario
15 – 18
Argomento
Menu di Pasqua
Data
12/04/2019
Orario
15 – 18
Argomento
Secondi di carne e di pesce
Data
17/04/2019
Orario
15 – 18
Argomento
Buffet moderno